Πένες της τεμπέλας

• 500 γρ. πένες
• 4-5 αυγά
• 6 ποτήρια γάλα (φρέσκο ή αραιωμένο εβαπορέ)
• 1/3 του ποτηριού ελαιόλαδο
• 100 γρ. φέτα, τριμμένη
• 200 γρ. κασέρι, τριμμένο
• 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
• ζαμπόν ή μπέικον, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Βάζετε τα ζυμάρικα ωμά στο ταψί. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε τα αυγά, το λάδι και το γάλα.
2. Σκορπίζετε τα τυριά και τα αλλαντικά (αν χρησιμοποιήσετε) πάνω από τα ζυμαρικά και στη συνέχεια τα περιχύνετε με το μείγμα αυγών-γάλακτος. Προσέχετε ώστε να καλυφθούν καλά όλα τα ζυμαρικά, καθώς το υγρό αυτό μείγμα είναι που θα τα βοηθήσει να ψηθούν σωστά.
3. Τα βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε το φαγητό στους 190 °C για 45΄-50΄

πηγη